Зеленчуковите градини в двора са здрави за хората и планетата. Ето как да започнете своя

Ако желаете здравословна храна, специалистите споделят да ядете това, което е локално, органично и съгласно сезона. Тези храни са от изгода и за планетата, тъй като натоварват по-малко почвата и не пътуват толкоз надалеч.

Не става по-местно, органично и по-сезонно от зеленчукова градина в задния двор.

По това време на годината доста задни дворове в цялата страна към момента са покрити със сняг. Но това е идеалният миг да започнете да планирате градина, тъй като ще желаете да имате подготвени ресурси, с цел да започнете да засаждате незабавно след последната дата на заледяване във вашия регион.

По-долу са някои препоръки по какъв начин да планирате градина в задния двор и аргументите за какво би трябвало да го извършите.

Домашно отгледаните зеленчуци имат по-малко излъчвания

Зеленчуковите градини са от изгода за околната екосистема, като прибавят разнороден растителен живот, изключително когато заместват тревата или покриват тераса или вътрешен двор. Те също могат да обезпечат цъфтящи растения за опрашители.

Растенията улавят и съхраняват въглерод в почвата, предизвикват хубавичко почва, като предотвратяват уплътняването и могат да създадат въздуха по-хладен на покривите и вътрешните дворове, съгласно Елън Комо, която ръководи консултативния съвет на доброволците майстори градинари в окръг Куяхога с програмата за разширение на държавния университет в Охайо.

Домашно отгледаните зеленчуци и плодове са виновни за по-малко излъчвания от закупените от магазина, защото продуктите от магазините за хранителни артикули нормално пътуват на дълги дистанции с камиони.

" Има цялата тази концепция за храна от нула километра, че не би трябвало да пътувам на никое място, с изключение на задния си двор, с цел да направя храна. Това сигурно оказва помощ на климата ", сподели Карол Конаре, редактор на The Old Farmer’s Almanac.

Градинарството има изгоди за здравето

Ползите за здравето от градинарството са многостранни, „ обществени, прочувствени, хранителни, физически “, сподели Катрин Алаймо, доцент по просвета за храните и човешкото хранене в Мичиганския държавен университет.

Градинарството предизвиква физическото здраве, тъй като изисква доста придвижване. Храната нормално се бере на върха на зрелостта и се яде прясна, тъй че има наклонност да има повече хранителни субстанции от продуктите от магазина за хранителни артикули.

Alaimo сподели, че множеството градинари не употребяват пестициди и отглеждат храната си органично. И несъмнено, когато отглеждате повече артикули, вие ядете повече артикули.

" Това ще ускори хората да ядат повече плодове и зеленчуци даже в отвън сезона, когато не отглеждат храна. Така че те пробват нови храни, те евентуално покачват творчеството и готварските си умения ", сподели тя.

Алаймо сподели, че градинарството също по този начин свързва хората с природата, обезпечава възприятие за отговорност и достижение и предизвиква шерването на реколтата с другари. Всичко това може да способства за понижаване на напрежението, по-ниско кръвно налягане и по-висока сила, сподели тя.

Избор на вярното място и бюджет

Слънчевата светлина е най-важният фактор при избора къде да поставите градината си. Повечето артикули желаят най-малко шест часа слънчева светлина дневно. Ако слънчевите места са малко, запазете ги за плодни растения, тъй като листните зеленчуци могат да понасят повече сянка.

Също по този начин е потребно да имате непосредствен водоизточник, тъй като ще получите повече храна за по-малко старания, в случай че не мъкнете кофи с вода на дълъг път.

Ако растете в земята, Comeau сподели да започнете с тест на почвата, с цел да определите нейната киселинност и хранителни субстанции. Почвените проби, един път опаковани в чували или кутии, нормално могат да бъдат изпратени до кооперативен разширителен офис в университет. Алманахът на остарелия фермер предлага лист с офиси за уголемение по страни. Резултатите ще ви дадат визия какво да отглеждате и дали имате потребност от тор или други промени.

Ако имате безплодна почва или бетонен двор, можете да закупите или да построите повдигнати лехи с купена почва. Конаре сподели, че повдигнатите лехи имат преимущества като управление на почвата, само че минусите включват цената и вероятността от уплътняване на почвата и възможна потребност от нейната замяна.

След намирането на вярното място, Comeau сподели, че идната стъпка е да разберете какъв брой би трябвало да похарчите. Това дефинира какъв брой огромна е градината, дали сеете семена или купувате дребни растения, известни като стартове, и какъв брой доставки можете да си позволите.

Друга огромна инвестиция: ограда за вредители. Това значи да вкопаете огради в почвата, с цел да спрете да ровите животни като мармоти, да ги извършите високи, с цел да възпират елените или да инсталирате мрежа за катерещи се същества.

Избор какво да отглеждате и по кое време да започнете

Какво можете да отглеждате зависи от това какво попада в зоната на резистентност на растенията във вашия район. Калифорнийците могат да отглеждат маслини по-лесно от жителите на Охайо да вземем за пример.

Конаре предлага да разберете кои растения работят за вашите съседи.

„ Те може да са в положение да ви кажат: „ Не мога да отгледам домат Cherokee тук, с цел да спася живота си, само че тези с тай-дай се оправят отлично “, сподели тя.

След като сте стеснили какво може да пораства, изберете това, което ви харесва. Кевин Еспириту, създател на Epic Gardening, сподели, че е съветвал хората да се съсредоточат върху това, което пораства най-бързо и елементарно, само че в този момент той също натъртва на избора на това, което обичате да ядете.

Connare също предлага прибавяне на цветя за привличане на опрашители. Местните култивиран центрове са добър източник на познания за това какви локални растения ще привлекат потребни инсекти.

Espiritu сподели да разберете датата на последното заледяване във вашия регион и да планирате към това. Много плодове и зеленчуци е най-добре да се засаждат след прекосяване на опасността от заледяване, само че някои могат да влязат по-рано. Културите през хладния сезон като листните зеленчуци могат да понасят малко по-ниски температури. Семената могат да стартират на закрито седмици преди последната дата на заледяване.

Комо сподели, че етикетите на пакетите със семена постоянно дават указания.

" Етикетът ще ви каже по кое време можете да го започнете и по кое време може да влезе в земята. Някои явно отиват напряко в земята, а други могат да бъдат стартирани преди време ", сподели тя.

___

Покритието на Associated Press за климата и околната среда получава финансова поддръжка от голям брой частни фондации. AP е само виновен за цялото наличие. Намерете стандартите на AP за работа с филантропи, лист с поддръжници и финансирани зони на покритие на AP.org.